エチオピアからのコーヒー豆が新商品として加わりました。イエルガチェッフェとグジの境界に位置するゲデブ、大変標高が高く、秘境ともいえる場所からのコーヒー豆です。このゴティティは一昨年ご紹介しておりましたゲデブウリに負けず劣らずかなりの個性を放っております。香りは優しい南国の花を思わせます。お湯を注ぎながら甘いジャスミンの香りを確認できた瞬間は思わず叫んでしまいましたが（笑）次々と現れる複雑な香りには感動。 飲み口は適度なアシディティが心地よく種のある果物、カカオ、甘いシナモンと飲むほどにゲデブからの希少なコーヒーを楽しんでいただけることと思います。 エチオピア商品ページはこちらへ
お待たせいたしました。ドリップパック「ナウカフェ」オリジナルブレンドが入荷いたしました。コーヒーの美味しさをそのままにパックした、マキネスティのオリジナルブレンドをお楽しみください。
ドリップパック「ナウカフェ」オリジナルブレンドは完売となりました。現在入荷待ちとなります。入荷次第こちらのブログでアナウンスさせていただきます。ご不便をお掛けいたします。
2023.2.26.SUNDAY 隅田公園（東京ミズマチ前）コーヒーフェスティバルが開催されます。マキネスティコーヒーも出店致します。現在このイベント用の特別メニューを準備中です。是非お時間ありましたら、隅田公園にてお目にかかれるのを楽しみにしております。 開催時間は10時から16時まで。墨田区内の15店舗のコーヒーショップが一同に集まるビッグイベントです。
スマトラ島の中央部、クリンチ地区は、スマトラ北部のアチェやリントン等の有名な地区と並ぶ非常に良質のコーヒー豆を生産しております。昨今大変人気がでております。弊社が輸入したクリンチからのコーヒー豆はコピアラム協同組合、516軒の小さな農家さんからのコーヒー豆です。この組合では比類なき大自然を守るために、緩衝地区を作り環境に最大の配慮を行いながら生産、また、登山者が出すゴミをもってきてもらうとコーヒー豆を渡し少しでもゴミが野放しにならないようなプログラムを組んでいるそうです。 カッピングの印象は今まで弊社で輸入している、一言で言うと、バニラの甘さを感じます。そして、最高品質のカカオを使った素朴なチョコレートのような、まろやかな味わいがのど越しに通っていきます。フィニッシュは甘いミルクチョコレートの香りがカップに残ります。是非お試し下さい。 商品ページへ移動
いつもマキネスティコーヒーをご利用いただきありがとうございます。 本年の最終の焙煎日は12月26日～28日です。29日発送準備、30日が最終の発送日となります。 新年は1月4日から営業・焙煎を行います。煎終したてのコーヒー豆は1月6日より発送を開始致します。 お正月にコーヒーをエンジョイしたい方、ご注文はまだ間に合います。マキネスティコーヒーの希少な、アルチザンローストのコーヒー豆で新年を迎えませんか。
